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<!DOCTYPE html>

<title>Peruanischer Pfefferbaum</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Peruanischer Pfefferbaum</span></h1>

</header>

</div>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}.mw-parser-output table.taxobox{background:white;border:1px solid #72777d;border-collapse:collapse;clear:right;float:right;margin:1em 0 1em 1em}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>th{background:#9bcd9b;border:1px solid #72777d;text-align:center}.mw-parser-output table.taxobox.palaeobox>*>*>th{background:#e7dcc3}.mw-parser-output table.taxobox.parabox>*>*>th{background:#b9b9b9}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.Person,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-name,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-bild,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-zeit{text-align:center}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style>

<th>Peruanischer Pfefferbaum

</th></tr>

<tr>

<p>Peruanischer Pfefferbaum (<i>Schinus molle</i>)

</p>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>

</th></tr>

<tr>

<td>

<td>

</td>

<td><a href="Eurosiden_II" class="mw-redirect" title="Eurosiden II">Eurosiden II</a>

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:</i>

</td>

<td><a href="Seifenbaumartige" title="Seifenbaumartige">Seifenbaumartige</a> (Sapindales)

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:</i>

</td>

<td><a href="Sumachgew%C3%A4chse" title="Sumachgewächse">Sumachgewächse</a> (Anacardiaceae)

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Unterfamilie</a>:</i>

</td>

<td>Anacardioideae

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:</i>

</td>

<td><a href="Pfefferb%C3%A4ume" title="Pfefferbäume">Pfefferbäume</a> (<i>Schinus</i>)

</td></tr>

<tr>

</td>

<td>Peruanischer Pfefferbaum

</td></tr>

</tbody></table>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>

</th></tr>

<tr>

<td class="taxo-name"><i>Schinus molle</i>

</td></tr>

<tr>

</td></tr>

</tbody></table>

<p>Der <b>Peruanische Pfefferbaum</b> (<i>Schinus molle</i>) gehört zur <a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a> der <a href="Sumachgew%C3%A4chse" title="Sumachgewächse">Sumachgewächse</a> (Anacardiaceae). Er hat elegante, herabhängende Zweige und dekorative Früchte.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>

<p>Der Peruanische Pfefferbaum ist ein <a href="Immergr%C3%BCne_Pflanze" title="Immergrüne Pflanze">immergrüner</a> <a href="Baum" title="Baum">Baum</a> mit kurzem Stamm und erreicht eine Wuchshöhe von 4 bis über 15 Metern.<sup id="cite_ref-Schönfelder_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-Schönfelder-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Der Stammdurchmesser erreicht bis über 60 Zentimeter.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die braun-graue <a href="Borke" title="Borke">Borke</a> ist im Alter rau und furchig bis abblätternd.

</p><p>An den überhängenden Ästen sitzen <a href="Phyllotaxis" title="Phyllotaxis">wechselständig</a> die gestielten, unpaarig gefiederten <a href="Blatt_(Pflanze)" title="Blatt (Pflanze)">Laubblätter</a>. Sie duften aromatisch, wenn man sie verreibt. Das gesamte Blatt wird bis 30 cm lang und ist aus 15 bis 41 <a href="Bl%C3%A4ttchen" title="Blättchen">Blättchen</a> zusammengesetzt. Das einzelne, ledrige, kahle, meist sitzende, ganzrandige oder gesägte, spitze Blättchen ist schmal-eilanzettlich, bis 6 cm lang und bis 0,8 cm breit.<sup id="cite_ref-FoP_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-FoP-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Blattspindel ist oft schmal geflügelt.<sup id="cite_ref-Schönfelder_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-Schönfelder-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Thul_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-Thul-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Nebenblätter fehlen.

</p><p>Der Peruanische Pfefferbaum ist zweihäusig <a href="Di%C3%B6zie" title="Diözie">diözisch</a>. Die kleinen, funktionell eingeschlechtlichen, gelblich-weißen, kurz gestielten und fünfzähligen, bis 4 Millimeter großen Blüten mit doppelter <a href="Bl%C3%BCtenh%C3%BClle" title="Blütenhülle">Blütenhülle</a> sind in end- oder achselständigen, hängenden, kegelförmigen <a href="Rispe" title="Rispe">Rispen</a> zusammengefasst. Die männlichen Blüten besitzen zehn kurze <a href="Staubblatt" title="Staubblatt">Staubblätter</a> in zwei ungleichen Kreisen und einen reduzierten Pistillode. In den weiblichen Blüten sind ein oberständiger <a href="Stempel_(Botanik)" title="Stempel (Botanik)">Stempel</a> mit drei bis vier kurzen <a href="Griffel_(Botanik)" title="Griffel (Botanik)">Griffeln</a> und 10 Staminodien vorhanden. Es ist jeweils ein gelappter <a href="Diskus_(Botanik)" title="Diskus (Botanik)">Diskus</a> vorhanden. Aus ihnen entwickeln sich kleine, rosa bis rötliche, aromatische und einsamige, glatte, ledrige, dünnfleischige, -schalige <a href="Steinfrucht" title="Steinfrucht">Steinfrüchte</a> mit einem Durchmesser von 0,5 bis 0,7 cm.<sup id="cite_ref-FoP_3-1" class="reference"><a href="#cite_note-FoP-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Thul_4-1" class="reference"><a href="#cite_note-Thul-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Der holzige, rundliche Steinkern ist skulptiert und bis 4 Millimeter groß. Die Früchte bleiben noch lange an der Pflanze stehen.

</p><p>Die <a href="Chromosomenzahl" class="mw-redirect" title="Chromosomenzahl">Chromosomenzahl</a> beträgt 2n = 28.<sup id="cite_ref-IPCN_5-0" class="reference"><a href="#cite_note-IPCN-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verbreitung">Verbreitung</h2></div>

<p>Der Peruanische Pfefferbaum stammt aus Süd- und <a href="Mittelamerika" title="Mittelamerika">Mittelamerika</a>, wo er von <a href="Mexiko" title="Mexiko">Mexiko</a> im Norden bis <a href="Chile" title="Chile">Chile</a> und <a href="Argentinien" title="Argentinien">Argentinien</a> im Süden beheimatet ist.<sup id="cite_ref-Genaust_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-Genaust-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Er bevorzugt <a href="Semiarid" class="mw-redirect" title="Semiarid">semiaride</a> Böden und ist im Mittelmeerraum (<a href="Marokko" title="Marokko">Marokko</a>) ebenso eingebürgert wie im Süden der USA, in <a href="S%C3%BCdafrika" title="Südafrika">Südafrika</a> und Australien.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verwendung">Verwendung</h2></div>

<p>Die leicht nach Pfeffer schmeckenden Früchte sind, wie die des <a href="Brasilianischer_Pfefferbaum" title="Brasilianischer Pfefferbaum">Brasilianischen Pfefferbaums</a> (<i>Schinus terebinthifolius</i>), als „Rosa Pfeffer“ im Handel. Der Baum wird gelegentlich als Ziergehölz angepflanzt.<sup id="cite_ref-Schönfelder_1-2" class="reference"><a href="#cite_note-Schönfelder-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> In Südamerika sind weitere Verwendungsmöglichkeiten bekannt. Aus den Früchten wird ein leicht alkoholisches Getränk (<a href="Chicha" title="Chicha">Chicha</a>) zubereitet, Blätter und Harz werden zu medizinischen Zwecken genutzt und gelegentlich wird ein gelber Farbstoff aus dem Baum gewonnen.<sup id="cite_ref-Kramer_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-Kramer-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> In <a href="Peru" title="Peru">Peru</a>, Chile und Argentinien wird er vor allem als Windschutz angepflanzt, um die kalten Winde aus den Anden von Plantagen und Bauernhöfen abzuhalten.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

Ebenso wird er beim Weinanbau in Bolivien als Wuchshilfe der Weinreben genutzt.<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Der Baum führt ein <a href="Gummiharz" title="Gummiharz">Gummiharz</a>, <i>Aroeireharz</i> oder <i>Amerikanischer <a href="Mastix" title="Mastix">Mastix</a></i>, wie der <a href="Brasilianischer_Pfefferbaum" title="Brasilianischer Pfefferbaum">Brasilianische Pfefferbaum</a> (<i>Schinus terebinthifolia</i>).

</p><p>Das mittelschwere <a href="Holz" title="Holz">Holz</a> ist recht beständig.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Botanische_Geschichte">Botanische Geschichte</h2></div>

<p>Der Peruanische Pfefferbaum wird schon bei <a href="Johann_Bauhin" title="Johann Bauhin">Johann Bauhin</a> „Molle“ genannt, bei <a href="Caspar_Bauhin" title="Caspar Bauhin">Caspar Bauhin</a> heißt er „Lentiscus Peruanus“ – Bezug nehmend auf den <a href="Mastixstrauch" title="Mastixstrauch">Mastixstrauch</a> (<i>Pistacia lentiscus</i>). Die <a href="Erstbeschreibung" title="Erstbeschreibung">Erstbeschreibung</a> <a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">Carl von Linnés</a> als <i>Schinus molle</i> stammt von 1753. Das <a href="Epitheton#Biologie" title="Epitheton">Artepitheton</a> <i>molle</i> könnte sich von einem südamerikanischen <a href="Trivialname" title="Trivialname">Trivialnamen</a> ableiten oder aus dem Spanischen stammen (<i>mollear</i>, „weich werden“, Bezug nehmend auf das gekaute Harz).<sup id="cite_ref-Genaust_6-1" class="reference"><a href="#cite_note-Genaust-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li><a href="Marilena_Id%C5%BEojti%C4%87" title="Marilena Idžojtić">Marilena Idžojtić</a>: <i>Dendrology.</i> Academic Press, 2019, ISBN 978-0-444-64175-5, S. 618.</li>

<li><a href="Rudolf_H%C3%A4nsel" title="Rudolf Hänsel">R. Hänsel</a>, K. Keller, <a href="Horst_Rimpler" title="Horst Rimpler">H. Rimpler</a>, G. Schneider: <i>Hagers Handbuch der Pharmazeutischen Praxis.</i> 5. Auflage, Band 6, Drogen <i>P–Z</i>, Band II, Springer, 1994, ISBN 978-3-642-63390-4 (Reprint), S. 627–635.</li>

<li>T. K. Lim: <i>Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants.</i> Volume 1: <i>Fruits</i>, Springer, 2012, ISBN 978-90-481-8660-0, S. 153–159.</li>

<li>P. N. Ravindran: <i>The Encyclopedia of Herbs and Spices.</i> Volume 1, CABI, 2017, ISBN 978-1-78639-114-8, S. 166–169.</li>

<li><i>Schinus</i> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.floraiberica.es/floraiberica/texto/imprenta/tomoIX/09_114_Anacardiaceae_2011_09_13.pdf">(PDF)</a> in der Flora iberica, Vol. IX.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Schinus_molle?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Peruanischer Pfefferbaum (<i>Schinus molle</i>)</a></span></b> – Album mit Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Schinus+molle"><i>Schinus molle</i></a> bei Useful Tropical Plants.</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.arbolesornamentales.es/Schinusmolle.htm"><i>Schinus molle</i></a> bei Arboles ornamentales.</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://gernot-katzers-spice-pages.com/germ/Schi_ter.html">Gernot Katzers Website zum Thema "Rosa Pfeffer"</a>.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<a href="Peter_Sch%C3%B6nfelder" title="Peter Schönfelder">Peter Schönfelder</a>, Ingrid Schönfelder: <i>Die neue Kosmos-Mittelmeerflora</i>. Kosmos Verlag Stuttgart, 2008, S. 414.</span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text">J. A. Vozzo: <i>Tropical Tree Seed Manual.</i> USDA Forest Service, 2002, S. 710 ff.</span>

</li>

Yasin J. Nasir: <i>Schinus</i>. In: S. I. Ali, M. Qaiser (Hrsg.) <i>Flora of Pakistan</i>. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=5&taxon_id=129471">efloras.org</a></span>

</li>

<li id="cite_note-Thul-4"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Thul_4-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Thul_4-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://plants.jstor.org/compilation/Schinus.molle"><i>Schinus molle</i></a> M. Thulin: <i>Flora Somalia.</i> Vol 2, 1999, bei JSTOR.</span>

</li>

<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tropicos.org/Name/1300267?projectid=9"><i>Schinus molle</i></a> bei Tropicos.org. In: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tropicos.org/projectwebportal.aspx?pagename=Home&projectid=9"><i>IPCN Chromosome Reports</i>.</a> Missouri Botanical Garden, St. Louis</span>

</li>

Helmut Genaust: <i>Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen.</i> 3., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. Nikol, Hamburg 2005, ISBN 3-937872-16-7, S. 389 (Nachdruck von 1996).</span>

</li>

Fritz L. Kramer: <i>The Pepper Tree, Schinus molle L.</i> In: <i>Economic Botany.</i> Bd. 11, Nr. 4, 1957, S. 322–326.</span>

</li>

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/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20181210220526/http://www.fao.org/tempref/GI/Reserved/FTP_FaoRlc/old/redes/sisag/arboles/Chi-schi.htm"><i>Bericht der FAO über den Peruanischen Pfefferbaum und seine Verwendung in den trockenen Gebieten Südamerikas</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 10. Dezember 2018 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>).</span>

</li>

<li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-9">↑</a></span> <span class="reference-text">Gonzalo F. Gil, Philippo Pszczółkowski: <i>VitiCultura, Fundamentos para optimizar producción y calidad.</i> 2. Aufl., Santiago de Chile: Impresa de la Pontificia Universidad Católica de Chile, 2015, ISBN 978-956-14-1609-3, S. 423, Bild Nr. 2, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=4myBDwAAQBAJ&pg=PA423-IA1">eingeschränkte Vorschau</a> in der Google-Buchsuche.</span>

</li>

</ol></div><div><div class="zim-footer">

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